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  • 冰魄酒12度520ml

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产品描述

鲁语红枣酒的起源

 

  大家都知道我们山东有500万亩枣园,冬枣、大枣、金丝小枣,金丝小枣驰名中外。远销日本,东南亚等国家。

  金丝小枣,又叫唐枣,有几千年的历史。

  在二十多年以前,我去无棣乐陵考察的时候,发现老百姓的这个枣,大部分买不了,很多都烂掉了,感觉到很心疼,当时就有这么一种想法。在1999年的时候?我在中央电视台新闻联播,看到了我们国务院总理朱镕基在宁夏中宁考察,发现一个枸杞酒,能带动这个农产品深加工解决老百姓卖枸杞难。当时我看了这个新闻以后,启发很大,感触很深,就在想,宁夏枸杞能酿酒,为什么山东的红枣不能做酒?当时就想用山东的金丝小枣去酿制红酒。

  从2000年开始呢!我就一直在找这种工艺。包括技术啊,包括框架,包括这种配方秘方啊,但是一直没有,最后通过各方面的搜集,其实这个红枣酿酒,在两千多年以前就有一个典故猴子红枣酿酒,受这种工艺的启发。又通过我们从个各方面的搜集,又找到了各种不同的工艺,我们在这种典故流传的工艺基础上,又重新创新研发,改进工艺技术。

  我们的初心

  一、解决老百姓的卖枣难,农产品深加工。

  二、想开创中国的红酒工艺。用中华5000年的红枣结晶,酿出我们国人自己的红酒。

  三、给人类和社会奉献最健康最原生态的产品。

  目前我们通过近20年的创新研发。当然,这个国外的葡萄酒呢?进入中国几十年的历史。那我们中国的红枣呢?有几千年的历史。这么多年,没有人把它深加工转化成红酒。我们呢?走了一个非常漫长的时间,走了将近21年,从2000年到现在整整21个年头了。才突破了这种工艺。

  我们为什么去研发这种红酒工艺,为什么去解决这个老百姓这个卖枣难,从这个研发到现在呢,发现了很多的东西,我们想我们中国的红酒,不是用葡萄酿的是用我们红枣酿的,将来我们的红枣也要走出国门。输出的是中国的红酒文化,也是红枣5000年文化结晶。

 

 

鲁语红枣酒发酵

 

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红枣选用

是山东的金丝小枣,优质的金丝小枣。我们这个枣子呢?是直接和农户对接。直接到园林里去把这个枣子给收上来,不通过任何的中间渠道。像我们市面上很多红枣呢看上去是干的。其实呢,他们都是通过这个烘干机烘干技术,几个小时之内把枣子给烘干了,这样呢,会丢失一部分营养。我们这个枣子呢不是用的是鲜枣,全是干枣。必须在自然的阳光下把它晒干晒透。

红枣筛选

用机械进行筛选。使枣大小分离。筛掉落地枣,烂枣,最后,是人工筛选。人工筛选完了以后,再开始清洗。清洗干净了以后再开始蒸煮,把它煮熟了蒸熟了以后把他打成浆。

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菌种发酵

把枣打成浆以后,再用我们自己研发的菌种。开始发酵。发酵周期呢从30天-90天不等,最短的是一个月,最长的是三个月。发酵的这个酒,是12度到13度最高到了15°7。我们的最高技术就是15°7。

三年软化

发酵完了以后,我们要把它发酵好的的这个放在沙坛和酒海里边开始软化。这个软化周期呢接近三年的时间。要把这个九里边的有害物质通过这个三年的时间。把它挥发掉。这个陈香胃啊,把这个香气啊,就说是就都有了,就要口感也好喝了三年以后,可以上市了我们通过这个近20年的这个创新研发,我们这个发酵技术呢可以说是到了一定的程度,口感呢,不添加东西合起来以后,口感非常好,好多专家都感觉到不添加东西能出来这样的口感好,都觉得不可思议。我们真的是到了一定的境界了啊。这个发酵技术到了一定的境界,全天然发酵出来的。

 

 

鲁语鸿茅药酒的功效和这个引用的方法

 

  大家都知道,这个本草纲目里面有记载。一日三枣百岁不老。一日三枣赛过灵芝草。红枣,被称为百果之王,万药之足。

  我们为了解决老百姓卖枣难。把红枣转化成这个红酒。在发酵的过程既保留了红枣的营养成分,又增添了几十种氨基酸。好多女士都在吃红枣。是为了补气血嘛,但是红枣吃多了,可能对这个牙齿不好,再就是,看上去呢,嘴巴里也不干净呃,吸收也比较慢,吃红枣有可能几个小时吸收。但是喝我们这个鲁豫红枣酒,有可能几十分钟就可以吸收了,所以,建议女士们在晚上喝一点我们这个红枣酒尝试一下。

  我们这个红枣酒,可以补疝气养容颜养精血。尤其这些女士。手脚发凉的,身上发寒的,喝我们这个红枣就可能更有效果,先喝个五周左右,就有一种慢慢的回暖的那种感觉,可以稍微加热一些,加热之后酒香更加浓郁;正常的男女士喝红枣酒就在10°左右就可以了,建议是每天晚上喝30-50毫升。

  第一可以改善睡眠,提高免疫力;提高这个生理机能,能够软化脑血管;包括补肾气养精血。对于女士而言,美容院是外用红枣,我们是内用,这样一块更有效果,对我们的身体啊更有效果,更漂亮,更美容养颜。

  产品的特色特征,分为三个小部分。

  第一个部分是鲁语红枣酒经过18年的创新研发,经过我们国家农业部农业大学,江南大学检测出,里边含有十八种氨基酸,二十多种微量元素,维生素。距专家们说,这几十年了,从来没有检测出像我们这个酒的营养成分含量这么高。里边含有铁锰钙钠锌钾镁。可以说是人体不可缺少的一些微量元素,江南大学呢?是我们国家最权威的食品学院,他是建国第一所食品学院,在全国,可以是非常有权威的啊呃,食品界提到江南大学,他们是非常认可的。

  第二部分红枣酒的色香口感。红枣酒经过三年的软化,这个把有害物质挥发掉以后啊可以说,达到了我们这个一定的程度了啊,这个红枣呢,可以说酿出了这个天地之精华。红葡萄酒入口呢,就好像得低低的细流穿梭于这个唇齿之间。这个枣香委婉淡雅,细细品味呢我们能品味出我们炎黄5千年红枣文化的结晶;颜色是微黄透明,入口微浅,枣香纯正,自然感也比较强,风格比较突出,有着独特枣香味道,不过呢,它有一个淡淡的发涩的一种感觉,这个就是酒的工艺。这个香味比较悠长,这个喝过的这个空杯留香时间更长,三天两天,这个酒香味是去不了的,一般的酒呢,到上以后啊,一晚上到第二天这个香味不正了。我们这个杯子啊,喝了以后呢?留着两三天,还是原来的味道。

  第三红枣酒的分类,一是干红枣就,有12°;二是一个无糖的12°的;三是冰酒12°的;四是甜型12°的;五十红枣女士专用酒12°的;六是阿胶酒12°的。

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